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米粉怎么炒才会又香又滑

炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

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云南火腿做法大全家常

一、最简单——直接切一整块洗净用水煮煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。怪物来袭,给你一个基地,你能否抵挡住 ...

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卤菜的做法和配料配方

1、卤水制作:1)将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为:取5斤筒子骨加10斤水筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8小时后捞出 ...

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鱼秋干巴夫怎么腌制的

鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片,用清水浸泡20分钟,去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中,搅拌均 ...

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哪些酱料拌面好吃?

拌面好吃又有味的酱料种类非常多。1、芝麻酱若用芝麻酱来做面条的调味汁,不仅吃起来方便,营养也丰富。除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,以及大量的维生素E、维生素B1、尼克 ...

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麻辣烫家庭最简单做法

麻辣烫家庭最简单做法如下:食材:麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量。1、准备自己喜欢 ...

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鱼秋干巴夫怎么腌制的

鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片,用清水浸泡20分钟,去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中,搅拌均 ...

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海底捞菜品有哪些?

如下:01.火锅牛排作为海底捞的忠实粉丝,在海底捞一上了火锅牛排这个菜品之后,火速前去尝了尝,果然没有令我失望,实在是太好吃了。火锅牛排的肉汁饱满,不管煮了多久,都还是那么的鲜嫩爽口,一点儿都不用担心 ...

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